Beschreibung

Vom Feld bis zum Goldleinsamen

Im Frühjahr werden die Goldleinsamen ausgesät. Während der Wachstumsphase pflegen wir die Leinpflanzen sorgfältig und begleiten sie bis zur Reife.

Nach der Ernte werden die Samen:

• schonend getrocknet
• mehrfach gereinigt
• sorgfältig sortiert
• naturbelassen abgefüllt

So entstehen hochwertige Goldleinsamen aus Schweizer Anbau.

Warum Goldleinsamen?

Goldleinsamen zeichnen sich durch ihren milden Geschmack und ihre vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten aus. Sie enthalten von Natur aus Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiss und wertvolle Fettsäuren und sind eine beliebte Zutat für eine abwechslungsreiche Ernährung.

Dank ihres feinen Aromas lassen sie sich einfach in den Speiseplan integrieren.

Verwendung in der Küche

SwissOmegaPower® Premium-Goldleinsamen sind vielseitig verwendbar und eignen sich unter anderem für:

• Müesli und Birchermüesli
• Joghurt und Quark
• Smoothies
• Brot und Brötchen
• Kuchen und Gebäck
• Müsliriegel
• Salate
• als Topping für verschiedene Gerichte

Je nach Verwendung können die Goldleinsamen ganz, geschrotet oder eingeweicht verzehrt werden.

Ganze, geschrotete oder eingeweichte Goldleinsamen?

Goldleinsamen lassen sich auf verschiedene Arten verwenden:

• Ganz: Ideal als Topping für Müesli, Joghurt oder Salate.
• Geschrotet: Eignen sich besonders zum Backen oder zum Einrühren in Müesli und andere Speisen.
• Eingeweicht: Entwickeln beim Quellen ihre typische gelartige Konsistenz und lassen sich vielseitig in der Küche verwenden.

Für den Verzehr grösserer Mengen empfiehlt es sich, ausreichend Flüssigkeit zu trinken.

Lagerung

Damit Geschmack und Qualität möglichst lange erhalten bleiben, sollten Goldleinsamen kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden.

Wissenswertes über Goldleinsamen

Goldleinsamen stammen von einer speziellen Leinsorte mit hellen Samen. Sie unterscheiden sich von braunen Leinsamen vor allem durch ihre goldgelbe Farbe und ihren besonders milden Geschmack.

Unsere SwissOmegaPower® Premium-Goldleinsamen stammen vollständig aus eigenem Schweizer Anbau. Vom Saatgut über die Ernte bis zur Reinigung und Verpackung begleiten wir den gesamten Produktionsprozess selbst. Dadurch können wir eine gleichbleibend hohe Qualität sowie kurze Transportwege gewährleisten.

Mit ihrem natürlichen Geschmack und ihren vielseitigen Einsatzmöglichkeiten sind Goldleinsamen eine wertvolle Zutat für die tägliche Küche.