Beschreibung

Vom Rapsfeld bis zur Kaltpressung

Der Rapsanbau beginnt im Spätsommer mit der Aussaat. Während der Wachstumsphase werden die Pflanzen sorgfältig gepflegt und nach den hohen Standards der Schweizer Landwirtschaft kultiviert.

Nach der Ernte werden die Rapssamen gereinigt und fachgerecht gelagert. Anschliessend pressen wir regelmässig kleine Chargen unseres SwissOmegaPower® Premium-Rapsöls, damit Sie jederzeit ein frisches und hochwertiges Schweizer Rapsöl erhalten.

Warum kaltgepresstes Rapsöl?

Durch die schonende Kaltpressung bleiben die natürlichen Inhaltsstoffe des Rapses weitgehend erhalten. Das Öl zeichnet sich durch einen hohen Anteil einfach ungesättigter Fettsäuren sowie wertvolle mehrfach ungesättigte Fettsäuren aus.

Rapsöl zählt zu den beliebtesten Pflanzenölen Europas und eignet sich hervorragend für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung.

Inhaltsstoffe

Unser SwissOmegaPower® Premium-Rapsöl enthält durchschnittlich:

• ca. 7 % gesättigte Fettsäuren
• ca. 63 % Ölsäure (Omega-9, einfach ungesättigt)
• ca. 16 % Linolsäure (Omega-6, mehrfach ungesättigt)
• ca. 9 % Alpha-Linolensäure (Omega-3, mehrfach ungesättigt)
• keine Gamma-Linolensäure (Omega-6)
• ca. 55 mg Vitamin E pro 100 ml Öl
• natürliche Begleitstoffe wie Vitamin A, Karotinoide und Provitamin A

Verwendung in der Küche

SwissOmegaPower® Premium-Rapsöl ist ein vielseitiges Speiseöl für den täglichen Gebrauch.

Es eignet sich hervorragend für:

• Salate und Dressings
• Marinaden
• Mayonnaise
• Gemüsegerichte
• schonendes Braten
• kalte und warme Speisen

Dank seines milden Geschmacks lässt sich das Öl vielseitig einsetzen und ist eine beliebte Alternative zu anderen Pflanzenölen.

Lagerung und Haltbarkeit

Für eine optimale Qualität empfehlen wir, das Rapsöl kühl, trocken und lichtgeschützt aufzubewahren.

Haltbarkeit:
Bei kühler und dunkler Lagerung ist das Öl etwa 18 Monate haltbar.

Verfügbarkeit

Unser SwissOmegaPower® Premium-Rapsöl ist grundsätzlich das ganze Jahr verfügbar. In einzelnen Jahren können Witterungseinflüsse oder eine aussergewöhnlich hohe Nachfrage die Verfügbarkeit beeinflussen.

Wissenswertes über Raps

Raps gehört zur Familie der Kreuzblütler und zählt heute zu den wichtigsten Ölpflanzen der gemässigten Klimazonen. Die Samen enthalten je nach Sorte rund 35 bis 45 % Öl.

Seit rund 2’000 Jahren wird Raps als Nutzpflanze angebaut. Heute gehört er zu den bedeutendsten Kulturpflanzen Europas und liefert eines der vielseitigsten Speiseöle. Besonders geschätzt wird Rapsöl wegen seines ausgewogenen Fettsäureprofils, seines milden Geschmacks und seiner vielseitigen Verwendung in der modernen Küche.

Unser SwissOmegaPower® Premium-Rapsöl wird ausschliesslich aus Schweizer Rapssamen hergestellt und erfüllt die hohen Qualitätsstandards der Schweizer Landwirtschaft. Dadurch erhalten Sie ein hochwertiges, naturbelassenes Speiseöl aus regionaler Produktio